Mit diesem weihnachtlichen Teeset von der GEPA wird man so manch gemütlich schöne Adventstunde verbringen.

Platzsparend untergebracht (die Kanne steht in der Tasse), entsteht mir nur einem Handgriff das passende Service für den Teegenießer.

Teeset: Fair Trade von Gepa, in rot oder grün erhältlich, H 15 cm, Steinzeug, handbemalt, spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet

Filzkugel: Handarbeit, Diakonie am Thonberg Leipzig, manuelle Therapie

Kerze: Terrakotta, El Puente, Fair Trade

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Eine teeinfreie Alternative zu schwarzem Tee, ist der Rotbuschtee. Er ist ein überaus bekömmlicher Tee, reich an Vitamin C und Mineralstoffen, enthält weniger Bitterstoffe, als viele andere Teesorten und stammt aus Südafrika.

Mit Milch und Zucker schmeckt er besonders cremig.

El Puente schreibt über seinen Projektpartner:

“Frans van der Westhuizen gab Anfang der 90er Jahre seinen lukrativen Arbeitsplatz bei der Forschung und Entwicklung in der Rooibos Genossenschaft auf, da er sah, dass nur die weißen Farmer von den Quoten profitieren konnten. Er baute selbst Rooibos an und erbaute Anlagen für die Weiterverarbeitung. Auf seiner Farm arbeiten Westhuizens Familie sowie drei schwarze und drei weiße Arbeiter, die gleichberechtigt mitarbeiten. Dazu gehört auch, dass sie eine kostenlose Unterkunft, freie Farmprodukte, Krankenversicherung und fünf Wochen bezahlten Urlaub im Jahr gewährleistet bekommen. Für die Weiterverarbeitungsanlage, bei der der Rotbusch innerhalb von acht Stunden fermentiert wird (eine Art Oxydation), stellt Frans van der Westhuizen auch Aushilfskräfte ein. Dies gibt den Kleinbauern eine Möglichkeit, sich neben der Plantagenarbeit noch etwas Geld zu verdienen.”

Artikelbeschreibung: Bio Rotbuschtee, 20 Teebeutel je 2 g, 40 g, kbA
Artikelnummer: sa2-12-020
Preis (inkl. 7% USt.): € 2,50
Preis/100 g: € 6,25

Artikelbeschreibung: Bio Rotbuschtee, 100 g Tüte, kbA
Artikelnummer: sa2-12-100
Preis (ink. 7% USt.): € 3,50 / 100 g Tüte

Artikelbeschreibung: Bio Rotbuschtee, 500 g Beutel, kbA
Artikelnummer: sa2-12-500
Preis (inkl. 7% USt.): € 15,90
Preis/kg: € 31,8

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Die teeinfreie Alternative zum Schwarzen Tee ist dieser Kräutertee aus Österreich. Von österreichischen Bergbauern angebaut und gepflückt weckt der Duft Erinnerungen an den letzten Urlaub im Nachbarland. Ein anregender und sinnlicher Start in den Tag ist demnach gewährleistet.

Die GEPA schreibt über ihren Projektpartner:

“Die Kräuter- und Früchtetee-Mischungen Haustee, Frühstückstee, Guten Abend Tee, Früchtetee und 7-Zwergerl-Kindertee stammen von der Bergkräuter-Genossenschaft im Mühlviertel in Sarleinsbach/Österreich. Bei den Mitgliedern der Genossenschaft handelt es sich um kleinbäuerliche Betriebe. Da die europäische Agrarpolitik in der Regel nur Höfe mit großer Anbaufläche fördert, kämpfen diese Kleinbauern ums Überleben. Die Erträge aus der Milchwirtchaft und dem Kartoffelanbau auf dem steinigen Boden des Mühlviertels reichen nicht mehr aus. Die Bergbauern suchten nach einer ökologisch vertretbaren Alternative in der landwirtschaftlichen Produktion und begannen mit dem Anbau und der Direktvermarktung von Kräutern. Dies ermöglicht es ihnen, weiterhin in der Region zu leben und zu arbeiten. Die Bergkräuter werden nach den Richtlinien des österreichischen Kontrollverbandes für ökologischen Anbau angebaut. Sie wachsen an steilen Berghängen und bieten damit Schutz vor Erosion. Die Rohware wird von der Genossenschaft selbst verarbeitet und verpackt. Dadurch sind zusätzliche Arbeitsplätze in der sturkturschwachen Region des Mühlviertels entstanden. Die gepa möcht durch die Kooperation mit der österreichischen Bergkräuter-Genossenschaft die beispielhafte Umsetzung von sozialen und ökologischen Kriterien in Europa fördern und zu einer nachhaltigen Entwicklung in Europa beitragen.”

Artikelbeschreibung: Frühstückstee, loser Tee, Bio-Produkt, 50 g, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Himbeerblättern, Spitzwegerich, Malve, Hagebutten und Ringelblume
Ursprungsland: Österreich
Allergikerhinweise: ef, gf, hf, lf, v
Artikelnr.: 8800902
Preis (inkl. 7% USt.): € 3.50 /Tüte
Preis / 100 g: € 7,–

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Die Wirkung dieses leckeren Tees, der besonders gut mit Milch und Zucker schmeckt, ist vielseitig:

So hilft er er bei
Allergien:
Es ist medizinisch bekannt, dass die im Rotbuschtee enthaltene natürliche Wirkstoffe Allergiesymptome wie Heuschnupfen lindert.
Hautproblemen:
Wirkt vorbeugend und heilend bei Akne, Hautirritationen und Sonnenbrand.
Herz- und Kreislaufproblemen:
Wirkt er ausgleichend au den Blutzucker sowie positiv auf die Fließeigenschaft des Blutes. Bei Gefäßerkrankungen und Durchblutungsstörungen wird er als Zusatztherapie eingesetzt.
Magen- Darmproblemen:
Bei Magen- und Darmproblemen wirkt der Rotbuschtee entzündungshemmend. Auch bei so genannten Dreimonatskoliken bei Babys erzielt er erstaunliche Erfolge.
Psychische Beschwerden:
Der Rotbuschtee wird bei psychischen Beschwerden wie Depressionen, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen verordnet, da die Wirkstoffe Querzitin und Querzitrin einen positiven Einfluss auf das Glückshormon Serotin haben.
Schlafprobleme:
Rotbuschtee ist ein ideales Heilmittel gegen Koliken von Kleinkindern. Er beruhigt nervöse Kinder lindert Krämpfe uns sorgt somit für einen gesunden Schlaf. Auch bei Erwachsenen hat der Rotbuschtee eine beruhigende Wirkung auf das zentrale Nervensystem. Er eignet sich sehr gut vor dem Zubettgehen, besonders für ältere Menschen die an Schlaflosigkeit leiden.
Mund und Rachenentzündungen:
Die antibakterielle Wirkung des Rotbuschtee hilft sehr gut bei Beschwerden im Mundbereich, sowie wirkt er, durch das Fluor, vorbeugend gegen Karies.

Der Rooibos-Tee für EL PUENTE stammt von der Farm Frans van der Westhuizen und von der Wupperthal Organic Association (WOFA). El Puente schreibt hierzu:

“Frans van der Westhuizen gab Anfang der 90er Jahre seinen lukrativen Arbeitsplatz bei der Forschung und Entwicklung in der Rooibos Genossenschaft auf, da er sah, dass nur die weißen Farmer von den Quoten profitieren konnten. Er baute selbst Rooibos an und erbaute Anlagen für die Weiterverarbeitung. Auf seiner Farm arbeiten Westhuizens Familie sowie drei schwarze und drei weiße Arbeiter, die gleichberechtigt mitarbeiten. Dazu gehört auch, dass sie eine kostenlose Unterkunft, freie Farmprodukte, Krankenversicherung und fünf Wochen bezahlten Urlaub im Jahr gewährleistet bekommen. Für die Weiterverarbeitungsanlage, bei der der Rotbusch innerhalb von acht Stunden fermentiert wird (eine Art Oxydation), stellt Frans van der Westhuizen auch Aushilfskräfte ein. Dies gibt den Kleinbauern eine Möglichkeit, sich neben der Plantagenarbeit noch etwas Geld zu verdienen.”

Herkunft:
Auch Rooibos-, Redbush-, Koopmans- oder Massaitee. Die Pflanze kam ursprünglich nur im Westen der südafrikanischen Kap-Provinz vor und sonst nirgends auf der Welt – heute wird sie auch in anderen Provinzen auf großen Feldern angebaut.

Pflanze:
Der Rotbuschstrauch ähnelt dem Ginster, wird einen bis anderthalb Meter hoch und hat lange Triebe, die sich beugen wie Angelruten. An den Trieben findet man zahllose dünne beblätterte Seitenästchen. Die Blätter stehen meistens aufrecht, sie sind 10 bis 50 mm lang und etwa 1 mm dick. In ihrem Aussehen erinnern sie an Kiefernnadeln.

Artikelbeschreibung: Bio Rotbusch Vanilla, kbA, 100 g
Artikelnummer: sa2-12-120
Preis (inkl. 7% USt.): 3.50 €/ 100g-Tüte

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Dieser besondere Tee besteht aus folgenden Zutaten: Zitronenverbene, Himbeerblätter, Wasserminze, Zitronenmelisse, Kornblume (6%) und Salbei.

Das Besondere der Kornblume:

Kornblumen gehören zur Familie der Korbblütengewächse (Asteraceae). Sie galt lange Zeit als Ackerunkraut und wurde deshalb dementsprechend bekämpft. Deswegen wäre sie fast ausgestorben. Kornblumen enthalten Bitter- und Gerbstoffe, die zur Stärkung der Verdauung, Galle und Leber beitragen sollen.

Über den Projektpartner Union Proagro schreibt El Puente:

“Die Kooperative Union Proagro befindet sich in der bolivianischen Provinz Carnavi, am Rande eines Drogenanbaugebietes in den Nor-Yungas. Bei Gründung hat sich das Projekt zum Ziel gesetzt, den Kleinproduzenten der Umgebung den Anbau von Kaffee als Alternative zum Kokaanbau näher zu bringen.”

Artikelbeschreibung: ‘Blue Lemon’, Kräutertee mit Kornblumen, 50 g
Artikelnummer: bo3-12-402
Preis: 2.75 €/Box
Preis / 100 g: € 5,50

(keine ausgewiesene MwSt., da Kleinunternehmer)

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Der Darjeling gilt als der Champagner unter den Tees. Er wächst in der Höhe von 1200 - 2400 m auf den steilen Südhängen des Himalaya, nahe der Grenze zu Nepal. Dieser besondere Standort, sowie biologischer Anbau und sorgfältige Verarbeitung verleihen dem Tee ein unvergleichliches Aroma und einen wunderbaren Duft.

“Bei den Makaibari Tea Estates handelt es sich um einen Teegarten in der nordindischen Region Darjeeling, der außer Tee einen großen Waldbestand, diverse andere Kulturpflanzen, eine Teefabrik und sieben Dörfer beherbergt. Die gesamte Anlage umfasst 670 Hektar, darunter 248 Hektar mit Teeanbau und einer Produktionskapazität von 120 Tonnen. Gepflückt wird von Mitte März bis Mitte November, die Arbeiter sind aber dauerhaft angestellt.”

, schreibt El Puente über seinen Projektpartner Makaibari.

Artikelbeschreibung: Darjeeling Teebeutel 36 g, kbA 20 Teebeutel je 1,8 g
Artikelnummer: in0-12-020
Preis: 1.79 €/Box
Preis / 100 g: € 4,97

Artikelbeschreibung: Darjeeling Tee, 100 g, kbA Tüte
Golden Flowery Orange Pekoe
Artikelnummer: in0-12-511
Preis:2.99 €/ 100 g Tüte

Artikelbeschreibung: Darjeeling Tee, 250 g, kbA Tüte
Golden Flowery Orange Pekoe
Artikelnummer: in0-12-521
Preis: 5.90 €/Tüte
Preis / 100 g: € 2,36

Artikelbeschreibung: Darjeeling Tee, 100 g, kbA Tüte
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
Artikelnummer: in0-12-512
Preis: 3,79 € / 100 gTüte

Artikelbeschreibung: Darjeeling Tee, 250 g, kbA, Tüte
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
Artikelnummer: in0-12-522
Preis: 7.89 € / 250 g Tüte
Preis / 100 g: € 3,16

Artikelbeschreibung: Darjeeling Tee, 500 g, kbA, Beutel
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
Artikelnummer: in0-12-552
Preis: 14.90 € / 500 g Tüte
Preis / 100 g: € 2,98

(Preise ohne ausgewiesene MwSt., da Kleinunternehmer.)

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Dieser besondere Schwarze Tee aus den Bergen Tansanias hat einen herben, kräftigen Geschmack der mit dem typischen Ostfriesentee vergleichbar ist.

El Puente schreibt:

“Wissenswertes über schwarzen Tee aus Tanzania:

Seit mehr als 5000 Jahren wird in asiatischen Ländern Tee kultiviert. In Tansania gewann Tee als Kulturpflanze erst unter dem Einfluss der britischen Verwaltung an Bedeutung. Aus den Bergen Tansanias kommt ein kräftiger, kleinblättriger Schwarztee.

Die Kooperative UTEGA

Der Tansania Tee von EL Puente stammt von Bauern, die sich zur Kooperative ‘Usambara Tea Growers Assocoiation’ (UTEGA) zusammengeschlossen haben. Das ist eine Vereinigung kleiner Teebauern aus den Bezirken Lushoto und Korogwe. Die Vereinigung vertritt die Interessen der kleinen Produzenten in folgenden Angelegenheiten: - Verkauf der Teeblätter an die Verarbeiteungsunternehmen - Zurverfügungstellung von Dienstleistungen für die Landwirtschaft - Lieferung von Düngemitteln und Pestiziden an die Produzenten - Vertretung der Produzenteninteressen gegenüber den örtlichen und zentralen Regierungen und anderen notwendigen Behörden, wie z. B. Preisverhandlungen - Vertretung der Kleinproduzenten in Foren wie der ‘Tea Association’ von Tansania oder der ‘Tea Small Holders Development Agency’.”

Artikelname: Kilimanjaro-Tee, 50 g, 25 Teebeutel je 2 g
Artikelnummer: ta0-12-102
Preis: 1.70 €/Box
Preis / 100 g: € 3,40

Artikelname: Kilimanjaro-Tee, 100g, Box
Artikelnummer: ta0-12-100
Preis: € 2,20 / 100 g Box

Artikelname: Kilimanjaro-Tee, 250 g, Box
Artikelnummer: ta0-12-104
Preis: € 3,90
Preis / 100 g: € 1,56

(Preise inkl. MwSt.)

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Einmal probiert, werden Sie sie nicht mehr wissen wollen, die hübsche Zuckermühle mit den erlesenen Zutaten! Sie ist eine wunderbare Ergänzung zu Tee, Desserts, Gebäck und Eis. Führen Sie die Teezeremonie wieder ein und genießen Sie jede Tasse! Mit ‘Tea Time’ gelingt Ihnen das ganz leicht, denn sowohl der weiße und braune Kandiszucker, wie auch die exotischen Zutaten bestehend aus Ingwer, Orangenschalen, Orangenöl und Rosenblüten vermögen es, Sie für kurze Zeit aus dem Alltag zu entführen.

Turqle Trading

Turqle Trading ist eine Marketing und Export Organisation, die mit 12 unabhängigen Produzentengruppen zusammen arbeitet. Etwa 95% der in diesen Gruppen arbeitenden Personen sind Frauen. Die Organisation selbst beschäftigt drei Angestellte im Vertrieb und Export. Turqle Trading wurde bereits 1997 gegründet. Ein bestimmter Prozentsatz des Umsatzes wird in jedem Jahr in einen Fonds eingezahlt, der allen Angestellten und Produzenten als finanzielle Förderung zur Verfügung steht. Die Schulbildung der Produzentenkinder ebenso wie verschiedene weiterbildende Seminare und Workshops werden darüber finanziert. Außerdem erhalten alle Angestellten, die darum bitten, eine 50%ige Vorfinanzierung. 90% seines Umsatzes macht das Unternehmen über den Fairen Handel. Ziel von Turqle Trading ist die nachhaltige Schaffung von Arbeitsplätzen zur Verbesserung der Lebenssituation von so vielen Menschen wie möglich. Eine jährlich angestrebte Zuwachsrate von Produzenten konnte bisher jedes Mal übertroffen werden.”

,schreibt El Puente.

‘Tea time’, Zucker mit Orangenschalen, Ingwer und Rosenblüten
in der Mühle, 65 g
Artikelnummer: sa1-10-103
Preis inkl. MwSt.: 4,90 €/Stück
Preis / 100 g: € 7,54

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El Puente schreibt:

Wissenswertes über schwarzen Tee aus Sri Lanka

Morawakkorale ist die Antwort srilankischer Teearbeiter auf die

miserablen Bedingungen in privaten Teefabriken. Die 1956 gegründete Kooperative im Süden der Zentralregion bietet 1700 Mitgliedern - Bauern wie Teearbeitern - ein geregeltes Einkommen, soziale Absicherung, betriebliche Beteiligung und umfassende Mitbestimmung. Auch Gesundheitsvorsorge, Kredit- und Bildungsprogramme werden durchgeführt.

Morawakkorale Sri Lanka Tee ‘Earl Grey’
100 g, natürliches Aroma
Artikelnummer: sl5-12-113
Preis: 1.99 €/Tüte
(Preis ohne ausgewiesene MwSt., da Kleinunternehmer)

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